倒酒的姿勢?

倒酒的程序、倒法及杯中的酒量都應(yīng)講究倒酒程序：若是用軟木塞封口的酒，在開瓶后，主人應(yīng)先在自己的杯中倒一點點，品嘗一下是否有壞軟木味，如果口味欠純正，應(yīng)另換一瓶。倒酒時，先首席客人后其他賓客。通常按順時針方向，在每一個客人的右側(cè)逐一倒酒，最后給自己倒酒。倒酒的方法：注意將商標(biāo)向著客人，不要把瓶口對著客人，如果倒汽酒可用右手持杯略斜，將酒沿杯壁緩緩倒入，以免酒中的二氧化碳迅速散逸。倒完一杯酒后，應(yīng)將瓶口迅速轉(zhuǎn)半圈，并向上傾斜，以免瓶口的酒滴至杯外。倒酒的量：白蘭地只需倒至三分之一杯或更少些；紅葡萄酒倒至大半杯即可，例如評酒時有“大半試樣”之說，是指倒酒倒至三分之二杯為宜。中國習(xí)俗中有“茶七酒八”的說法，也是針對茶杯、酒杯中的茶或酒應(yīng)倒至何等程度而言的。

到紅酒量標(biāo)準(zhǔn)，倒酒的姿勢?

酒店標(biāo)準(zhǔn)的紅酒杯，一杯可以裝幾兩白酒?

3兩左右。紅酒杯（酒杯）紅酒杯，底部有握柄，上身較白酒杯為深，且更為圓胖寬大。主要用于盛載紅葡萄酒和用其制作的雞尾酒。紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細(xì)微差別，其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。選擇在一個浪漫或溫馨有加的情境中飲用葡萄酒，宜選擇設(shè)計大方、無綴飾、透明、球狀或郁金香狀的酒杯，雖然酒杯的選擇并不影響酒的質(zhì)感，不過對于飲酒的主觀感受而言，使用設(shè)計高雅的酒杯能更增飲酒風(fēng)情。酒杯的大小宜適中約為十盎司的容量，而斟酒不宜超過酒杯的一半，而能有足夠杯身方便搖晃酒以發(fā)散酒的香氣。而通常紅酒比白酒的酒杯杯口略開一些，不過杯口仍應(yīng)略向內(nèi)縮以聚集酒的香味。制作材質(zhì) 紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細(xì)微差別，其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。通過顯微鏡可以觀察到，水晶的表面的凹凸要比玻璃多，更掛杯，用來裝香檳酒的時候，氣泡的表現(xiàn)會更出色，同時杯壁上的小凹凸能更持久地留住這些泡沫，這正是香檳酒的靈魂所在。酒杯盛酒一般倒酒時該倒多滿才是對的呢？在餐廳用餐時，若看到服務(wù)生將面前的酒杯加滿了，可別以為這是好意，這只表示了這家餐廳對酒的概念非常缺乏。其實，只有香檳是可以倒到全滿的。飲用的若是白酒，一次倒半杯就可以了，若是紅酒，四分之一就是適當(dāng)?shù)牧苛?，倒得太滿將無法欣賞到酒的香味與顏色。

3兩左右白酒。高腳杯有很多種，按照330毫升的高腳杯來算，一杯大概是 3兩左右白酒。高腳杯有著高挑的杯型、細(xì)長的杯柄、晶瑩剔透的杯壁，很高的顏值，對于普通的水杯或茶杯，是需要用整個手握住杯身，然而高腳杯卻擁有細(xì)長的杯柄，僅僅只需用兩三根手指就能輕輕地握住整個杯子，輕輕一晃，酒液就能在杯中旋轉(zhuǎn)，溢出美妙的香氣

五兩白酒，我們在大酒店里試過一斤白酒正好倒兩杯。喝酒是為了聯(lián)絡(luò)感情，交流思想，增進(jìn)友誼，所以我們喝酒還是用小酒杯比較好，淺酌慢飲，但是在我們國家有好多地方遇到性格比較耿直的人，喝到后面就開始用大酒杯喝了，那是很容易喝醉的，也很傷身體，不值得提倡。

一瓶紅酒能倒?jié)M幾個高腳杯?

答案是5杯。但是由于不同玻璃杯的容量不同，再加上各葡萄酒的酒精含量不等（在5.5%-21%不等），因此這一數(shù)據(jù)也并不十分準(zhǔn)確。不過，聰明者如澳大利亞人，其就規(guī)定其葡萄酒必須根據(jù)酒本身的酒精含量來標(biāo)出合適的飲用份量。例如，一瓶西拉葡萄酒可倒約9杯，而一瓶德國雷司令則僅可倒5杯而已。

紅酒的比重一般在什么范圍之內(nèi)?

水密度是1g/ml，葡萄酒約80%是水，7-12%是酒精，酒精密度是0.79g/ml，但葡萄酒含有礦物質(zhì)，維生素等，綜合計算密度與水差不多，約比水的密度小千分之幾，為方便計算通常把葡萄酒的密度計為1g/ml。下面介紹一下葡萄酒的營養(yǎng)作用：　　葡萄酒是具有多種營養(yǎng)成分的高級飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，提高肌肉的張度。除此之外，葡萄酒中含有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能起到良好的作用，尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。　　葡萄酒內(nèi)含有多種無機(jī)鹽，其中，鉀能保護(hù)心肌，維持心臟跳動；鈣能鎮(zhèn)定神經(jīng)；鎂是心血管病的保護(hù)因子，缺鎂易引起冠狀動脈硬化。這三種元素是構(gòu)成人體骨骼、肌肉的重要組成部分；錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用。

紅酒倒進(jìn)高腳杯倒多少合適?

我們都知道，我們在喝白酒的時候通常都會斟滿酒杯，這是中華民族傳統(tǒng)的禮儀，然后一飲而盡，非常暢快，然后紅酒卻不是這樣的。如果你和親朋好友在飲用紅酒也倒?jié)M高腳杯，那人家會嘲笑你的，嘲笑你不懂喝紅酒。紅酒倒酒高腳杯多少合適呢？最正確的方法應(yīng)該是倒進(jìn)高腳杯的三分之一的位置或者是一半！紅酒倒進(jìn)高腳杯三分之一或一半為什么才合適呢？這因為紅酒不同白酒，這樣做的目的的一方面為了紅酒在酒杯還有空間為他保留紅酒的芳香，如果倒?jié)M，那紅酒的芳香就會迅速的揮發(fā)到空間中。另一方面，因為紅酒在飲用的時候需要醒酒，留足空間讓紅酒醒酒，這樣紅酒的芳香才能充分散發(fā)出來。

紅酒早已經(jīng)成為了人們的心頭好，是人們最喜愛的酒之一。世界每個角落多有著它的身影，喝紅酒已經(jīng)成為了一種時尚的標(biāo)志。但是在喝紅酒的時候一些細(xì)節(jié)問題也是值得注意的，比如紅酒倒進(jìn)高腳杯，倒多少的量比較合適?又比如哪種紅酒該配哪種酒杯，都是值得我們注意的問題。我們都知道，我們在喝白酒的時候通常都會斟滿酒杯，這是中華民族傳統(tǒng)的禮儀，然后一飲而盡，非常暢快，然后紅酒卻不是這樣的。如果你和親朋好友在飲用紅酒也倒?jié)M高腳杯，那人家會嘲笑你的，嘲笑你不懂喝紅酒。紅酒倒酒高腳杯多少合適呢?最正確的方法應(yīng)該是倒進(jìn)高腳杯的三分之一的位置或者是一半! 紅酒倒進(jìn)高腳杯倒多少可以看出一個人的品味，也能充分的利用好紅酒，不浪費。